当センターの活動は本学の全構成員に確実に知ってもらう必要があり、センターの教職員は各部局の活動に積極的に参加し、交流を深めている。
当センターの主たる任務は教育全般の調査・研究・提案であり、情報提供や企画提案について正または副センター長が専任教員とともに説明し、理解を深めてもらうように努めている。また、毎月の部局運営委員会で「大学教育センターの活動結果と活動予定」について報告してもらっている。
当センターの専任教員は、農学部および工学部の教養科目を担当するとともに、教授会や教育委員会にオブザーバーとして参加し、各部局の活動内容を把握する。関係事項については、情報提供や解析結果等の説明を行う。
活動内容を当センター専用のウェブサイトで発信しており、季刊誌『大学教育センターニュース』をこれまでに9号発行した。年度末には『大学教育ジャーナル』を発行し、該当年度の調査研究の報告書、研究論文、セミナーおよび講演会の資料等を掲載している。2006年度からは速報性のある活動を月に1回発行する『センターニュース速報』に掲載している。
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